Je suis un professionnel
Le projet holiSané - Companion est né de la rencontre de femmes et d'hommes partageant les mêmes valeurs, celles d'une santé intégrative et du respect du vivant, souhaitant unir leurs compétences pour proposer de nouvelles solutions en ce sens.
« Lorsque je me suis installé en cabinet en 2004, j'ai recherché un outil me permettant de recueillir un maximum d'informations en amont de la consultation et capable de les traiter pour rendre mon conseil nutritionnel plus qualitatif. Comme un tel outil n'existait pas, j'ai créé mon propre algorithme de diagnostic nutritionnel, lauréat du Concours national des entreprises innovantes organisé par le ministère de la Recherche et de l'Enseignement supérieur en 2010.
Ayant par la suite consacré une grande partie de mon activité à la formation des professionnels de santé et à l'enseignement universitaire, notamment à l'École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL), j'ai pris encore davantage conscience d'une part du besoin de nombreux praticiens de développer leurs connaissances en nutrition, mais également de l'absence de solutions globales permettant d'intégrer les enjeux systémiques de l'alimentation auxquels nous sommes désormais tous confrontés, en particulier écologiques.
Le nombre de personnes et de professionnels conscients de l'impact de leur alimentation, voire plus globalement de leur mode de vie, sur leur santé et désireuses de faire évoluer leurs habitudes, est croissant. Pour autant, la cacophonie nutritionnelle actuelle et les conflits d'intérêts sont malheureusement tels que la plupart d'entre eux sont perdus et ne savent pas par quoi commencer, à qui faire confiance.
De la volonté de répondre à ces besoins de la manière la plus holistique possible et de les enrichir par l'expérience clinique de nombreux praticiens est né le projet holiSané.
Nous disposons désormais de deux algorithmes particulièrement puissants : holiSané, destiné aux professionnels et Companion, son « petit frère » permettant à tous les publics de disposer d'un accompagnement nutritionnel de haut niveau. En effet, quelle que soit la version, ce projet a toujours été guidé par la volonté d'atteindre l'excellence, tant au niveau scientifique que dans l'accompagnement nutritionnel. »
